Allt gengur sinn vanagang hér hjá okkur, skóli, skíði, ræktin, ríða út og vinna

Fór reyndar á tveggja daga þing hér um daginn sem er svipað og ráðunautaþingið heima nema pínu stærra. Eitthvað um 400 manns voru skráðir á þingið og fyrirlestrar í fimm sölum. Við vorum nokkur úr bekknum sem skelltum okkur. Við sem höfum Volden sem leiðbeinenda í mastersritgerðinni fengum allt borgað því hann sá um að finna styrktaraðila fyrir okkur. Þannig að við vorum þarna í tvo daga á fínu hóteli í mat og gistingu. Rosa flott þriggja rétta máltið um kvöldið og flott heit. Svo var drukkið og djammað fram á nótt. Daginn eftir voru menn greinilega mis upplitsdjarfir en þó flestir að sjálfsögðu mættir klukkan átta til að heyra á fyrstu fyrilestrana.
Hinir bekkkjarfélagar mínir þurftu því miður að borga þingið sjálfir og til að halda kostnaðinum niðri fóru þau heim um kvöldið og komu snemma morgunin eftir seinni
daginn.
Þarna var fullt af skemmtilegum fyrilestrum um hitt og þetta, ég valdi þó mest að hlusta á kynbætur, fóðrun og aðbúnað nautgripa.
Verð að segja frá einni upplifun á þinginu, kanski pínu ljótt hugsað en þetta hugsaði ég nú samt....... Fyrri morguninn tókum við nokkur lestina hér frá Ås til Lilleström því þingið var í Lilleström. Við tókum lest klukkan 7 um morguninn til að ná á skráningu milli 8 og 9. Í fyrstu kaffipásunni klukkan 10:30 datt næstum af mér andlitið því það var bara ávextir í boði ásamt kaffi og tei. Ég hélt að þetta væri grín því fólk var að flykkjast þarna langar vegalengdir á þingið og án efa orðið svangt. Allavega var ég það

Ég hugsaði; "mikið djö... eru þeir nýskir að bjóða ekki upp á aðeins meira en ávexti" og hugsunarvélinn hélt áfram og hugsaði ég; "ætli þetta eigi eftir að verða svona í tvo daga og ég hreinlega komi sár svöng heim eftir tveggja daga veru á hóteli í Noregi"

Tek það fram að ég hef ekkert á mót i ávöxtum tel þá afar holla og góða í alla staði en stundum þarf maður aðeins meiri fyllingu. Ég átti sem betur fer tvær rúgbrauðsneiðar með osti í fórum mínum sem ég gat gætt mér á inní fundarsal eftir kaffipásuna. Skammaðist mín sko ekki fyrir að taka upp mínu vænu sneiðar þrátt fyrir að kaffipásan væri ný búinn. Mér fannst ég að hluta til minna á Norðmenn því þarna hafði ég matarbita í smjörpappír með mér en hins vegar veit ég ekki hvort einhver Normaður hafi hugsað eins ljótar hugsanir eins og ég í sambandi við ávextina

Þetta var hins vegar eina pásan sem að var svona matar snauð og kom ég langt frá því sár soltinn eftir tveggja daga hótelveruna. Allar hinar máltíðarnar, voru vægast sagt fjölbreyttar og góðar

Þannig að það er spurning hvort þeir hafa séð Íslendinginn vera sársvangan eftir fyrstu kaffiðpásu og bætt ráð sitt..........

Ætli það sé ekki best að ég útskýri fyrirsögn þessarar færslu. Ég er sem sagt að baka bollur núna fyrir bolludaginn sem er á morgunn. Eða sko þetta áttu að verða bollur en urðu skeljar í staðinn. Ég talaði við mömmu fyrr í dag og gleymdi að spyrja um gömlu góðu uppskriftina sem alltaf hefur verið notuð á heimili mínu. Þannig að í kvöld þegar að ég fer að baka bollur ákveð ég nota uppskrift úr fínu uppskriftabókinni minni því mér fannst óþarfi að vera hringja heim mörgum sinnum á dag. Þó kostar það sama á mánuði óháð hve oft ég hringi og var það því ekki í sparnaða skyni sem að hringdi ekki. Nema hvað þessi uppskrift er ekki að virka og urðu þetta svona ljómandi skeljar í staðinn fyrir bollur, egginn voru búinn þannig að ég gat ekki gert nýja hræru með uppskriftinni frá mömmu. Fyrst var ég pínu pirruð en svo ákváðum við að það yrði bara skelja dagur hjá okkur á morgunn í staðinn. Skeljar með rjóma og skeljahatt ofaná með glassúr
Af þessu lærði ég að aldrei skal treysta á nýjar fínar matreiðslubækur heldur alltaf að hringja í mömmu og fá uppskriftir sem notast hefur verið við í ættinni síðustu áratugi

Eigið góðan bolludag, ég ætla eiga góðan skeljadag

kv
HB